西安教育传媒网讯  为了让居民了解学习“陕西面花”的传统技艺，感悟中华文化的深刻内涵，9月12日上午，西安高新区鱼化寨街道水利社区邀请辖区居民欢聚一堂，共同体验“陕西面花”的制作，尽享指尖上的快乐。

据了解，“陕西面花”是农耕文明的集中体现，是小麦文化和面食文化的重要载体。在千百年的发展传承中，形成了具有鲜明地域风格和民俗文化的独特艺术形式，是中华民族优秀传统民俗文化的集中体现，也是国家级非物质文化遗产项目。

早上9点整，社区大厅桌子上就摆好了制作面花的面团、剪刀、梳子、擀面棍，专业老师现场教授传统面花制作，以面粉为主料，调成不同色彩，在捏制中采用揉、捏、压、搓、滚、碾、拨、切等多种技法，做出形态逼真，色彩鲜艳的作品。

老师认真细致地给居民讲解制作面塑的技巧，帮助居民认识非遗，了解非遗。居民们也兴致勃勃地动手操作，并向老师虚心请教。在老师循循善诱的讲解和亲自示范下，大家相互切磋，相互展示，现场一片快乐和谐的氛围。

“面花出锅了！”当工作人员将一笼笼面花端上来时，居民们个个兴奋不已，纷纷用手机拍照，欢声笑语不断。参加活动的阿姨表示：“看着自己亲手做的面花，越发的感受到现在的生活太幸福，太开心了。”

活动结束后，居民们手捧着各种造型的面花合影留念，品尝面花，将剩余作品带回了家，向家人展示自己的学习成果，共同分享美味面花。居民们纷纷感谢社区组织这样丰富多彩、贴近生活的好活动。

此次活动的开展，不仅增进了居民的参与感、获得感和幸福感，还提升了居民的生活品质，增加了生活乐趣。水利社区的负责人表示将持续开展“乐享银年 共享欢乐”微课堂系列活动，让更多的居民了解中华民俗文化的博大精深和独特魅力。

责任编辑：樊佳佳